Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người nhờ khả năng giúp tỉnh táo và sảng khoái. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc lạm dụng, cà phê có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là hai thời điểm không nên uống cà phê và cách uống cà phê để tối ưu lợi ích.

Thời Điểm Không Nên Uống Cà Phê

1. Ngay Sau Khi Thức Dậy, bụng đang đói

Nhiều người có thói quen uống cà phê ngay sau khi ngủ dậy để nhanh chóng tỉnh táo. Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn tốt, đặc biệt khi chưa ăn gì.

• Sau một đêm dài, cơ thể ở trạng thái đói, việc uống cà phê lúc này có thể kích thích giải phóng các hormone gây căng thẳng như cortisol và adrenaline.

• Những hormone này có thể làm tăng căng thẳng thần kinh, gây mệt mỏi, nổi mụn, ảnh hưởng đến làn da và tâm trạng.

• Nếu uống cà phê có nhiều đường hoặc sữa khi bụng đói, lượng đường trong máu sẽ tăng đột ngột rồi giảm mạnh sau đó, gây cảm giác mệt mỏi suốt cả ngày.

2. Trước Giờ Đi Ngủ

Uống cà phê quá muộn, đặc biệt vào buổi chiều hoặc tối, có thể gây rối loạn giấc ngủ.

• Caffeine có thời gian bán thải trong cơ thể khoảng 6 giờ, vì vậy nếu uống cà phê sau buổi trưa hoặc gần giờ đi ngủ, bạn có thể bị mất ngủ hoặc ngủ không sâu.

• Thiếu ngủ kéo dài có thể gây mệt mỏi, lão hóa nhanh và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp.

• Một nghiên cứu đăng trên Science Translational Medicine (2015) cho thấy uống cà phê trước khi ngủ 3 tiếng có thể làm chậm nhịp sinh học của cơ thể, khiến bạn tỉnh táo hơn và khó đi vào giấc ngủ.

Thời Điểm Lý Tưởng Để Uống Cà Phê

• Tốt nhất nên uống cà phê khoảng 90 phút sau khi thức dậy và sau bữa sáng.

• Khoảng thời gian lý tưởng để uống cà phê là từ 9h30 đến 11h30 sáng, khi mức cortisol trong cơ thể bắt đầu giảm.

Ngoài ra, các bạn có thể uống cà phê vào các khung giờ sau:

1. Từ 9h30 – 11 giờ 30 sáng

Nhiều người luôn có thói quen uống cà phê vào sáng sớm, ngay sau khi vừa ngủ dậy mà chưa ăn sáng là một điều cực kì sai lầm.

Bởi lúc này, các cơ quan trong cơ thể vẫn chưa hoạt động ổn định, hormone căng thẳng cortisol vẫn đang tăng cao nên nếu uống cà phê ngay sẽ khiến đẩy mức căng thẳng lên cao hơn.

Từ đấy, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái bồn chồn, lo lắng, hồi hộp, choáng váng, bủn rủn chân tay, khó tập trung làm việc được.

Các chuyên gia về dinh dưỡng khuyến cáo, thời điểm uống cà phê tốt nhất là 10 – 11 giờ 30 sau khi đã ăn sáng. Đây là thời gian mà hormone căng thẳng thấp, uống cà phê vào sẽ bạn giúp tỉnh táo, tốt cho sức khỏe.

2. 30 phút sau khi ăn

Có thể bạn chưa biết, cà phê có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa nên uống sau khi ăn 30 phút là tốt nhất. Không chỉ có lợi cho hệ tiêu hóa mà còn giúp ngăn ngừa các tình trạng như khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng.

3. Từ 13 giờ – 15 giờ chiều

Sau 13 giờ chiều thì hormone căng thẳng cortisol bắt đầu giảm xuống khiến bạn luôn bị buồn ngủ, đầu óc mơ hồ. Lúc này bạn hãy uống ngay 1 ly cà phê để giúp tỉnh táo trở lại.

Lưu ý, không nên uống cà phê sau 15 giờ vì uống muộn sẽ gây ra tình trạng mất ngủ buổi tối.

4. Trước khi tập thể dục

Một cốc cà phê trước khi tập thể dục 30 phút sẽ giúp làm tăng quá trình trao đổi chất, và đốt cháy nhiều calo hơn, giúp cho việc luyện tập đạt kết quả tốt hơn.

Lợi ích của cà phê với sức khỏe

Uống cà phê giúp cải thiện tâm trạng

Ngoài việc cung cấp năng lượng, uống cà phê còn có thể cải thiện tâm trạng của con người. Caffeine kích thích não tiết ra dopamine, chất dẫn truyền thần kinh khiến con người cảm thấy vui vẻ. Vì vậy, uống một tách cà phê nóng vào buổi sáng sẽ giúp bạn cảm thấy vui vẻ và thoải mái hơn, theo Science Daily.

Uống cà phê giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư

Tất cả các nghiên cứu chỉ ra hàm lượng polyphenol cao trong cà phê và caffeine có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Cà phê cũng kích thích sản xuất mật và giảm nồng độ estrogen, giảm nguy cơ ung thư, theo tạp chí khoa học Scitech Daily.

Uống cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2

Các nghiên cứu chỉ ra rằng 1 tách cà phê có thể làm giảm khoảng 8% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, nếu uống nhiều hơn có thể giảm đến khoảng 30%. Nhờ cà phê chứa magiê và polyphenol, giúp điều chỉnh chuyển hóa glucose, theo Scitech Daily.

Uống cà phê giúp kéo dài tuổi thọ

Lợi ích nhiều nhất đến từ việc uống 3-5 tách cà phê mỗi ngày. Nghiên cứu được thực hiện bởi Trường Y tế Công cộng T.H. Chan, Đại học Harvard (Mỹ), đã phát hiện ra rằng những người uống 3-5 tách cà phê mỗi ngày ít tử vong sớm hơn, theo nhật báo Anh Express.

Uống cà phên tăng cường sự tập trung

Nhiều người uống cà phê vào buổi sáng để khởi động cơ thể. Nghiên cứu cho thấy, chất caffein có trong cà phê có thể kích thích hệ thần kinh trung ương, cải thiện sự chú ý, thời gian phản ứng và trí nhớ của con người, theo Science Daily.

Ngoài ra, caffein còn có thể thúc đẩy hoạt động của các tế bào thần kinh, giúp con người suy nghĩ và giải quyết vấn đề hiệu quả hơn. Vì vậy, uống một tách cà phê vào buổi sáng có thể giúp bạn xử lý nhiều công việc khác nhau và làm việc tốt hơn.

Uống cà phê giúp tăng cường trí nhớ

Theo Health, caffein là chất kích thích hệ thần kinh làm tăng hoạt động của não. Lượng caffeine vừa phải có thể cải thiện sự tập trung, sự tỉnh táo và khả năng phản ứng cũng như khả năng ghi nhớ và học tập.

Cách Uống Cà Phê Có Lợi Cho Sức Khỏe

• Chọn cà phê nguyên chất để tránh các hóa chất từ cà phê pha tạp.

• Hạn chế đường tinh luyện và sữa béo, đặc biệt nếu bạn bị béo phì, tiểu đường, tim mạch hoặc huyết áp cao. Thay vào đó, có thể sử dụng đường tự nhiên hoặc đường thực vật để tạo vị ngọt.

Uống cà phê đúng cách không chỉ giúp tỉnh táo mà còn bảo vệ sức khỏe và tăng hiệu suất làm việc. Hãy lựa chọn thời điểm và cách uống cà phê phù hợp để tận hưởng tối đa lợi ích từ loại đồ uống này.